【コーヒー生豆】グアテマラ SHB 10kg (1kgx10)

【コーヒー生豆】グアテマラ SHB 10kg (1kgx10)


大粒豆ならではの爽やかな酸味とさっぱりとしたコク、中米産ならではの飲みやすさです
商品詳細
商品名 コーヒー(生豆)
原材料 コーヒー
原産国 グアテマラ
内容量 1kg×10袋
賞味期限 製造日より1ヶ年
保存方法 高温多湿を避けて冷暗所に保管して下さい
使用上の注意 この商品は未加工のコーヒー豆です
そのままの状態ではお召し上がり頂けません

「グアテマラの格付けについて」
収穫後ただちに水洗処理されるグアテマラでは異物混入なども少なく、全体的に高品質なコーヒーが生産されています。
昼夜の寒暖差がコーヒーの風味に大きく影響することから、主に標高で格付けされます。

また標高の高い農地は自ずから作付面積も狭くなり収穫量も少なくなることから、より付加価値の高いコーヒー豆として流通します。


<生豆の正味増減について>
コーヒー生豆は20%程度の水分を含有しており保管状態や季節要因など様々な環境に応じて増減します。
当店ではデジタル計量によって0.0gの精度で測定しておりますが、お届け後の保管状態によってラベル表示重量よりも軽く(または重く)なる場合があります。
お届けの後3日以降の重量変化につきましては自然由来の変動とさせて頂きますので予めご了承下さい。
(価格はコーヒー相場と為替相場に連動して予告なく改訂します)

グアテマラコーヒーは収穫された後、ウォッシュド(水洗処理)をされます。
果肉由来の糖分が抜け、コーヒー本来のフルーティーな酸味が立ち上がります
同時に不純物が取り除かれることで雑味の原因もかなり少なくなります
中でもSHB(スーパーハードビーンズ)は、特に高地で精算されるため、非常に良質なコーヒーと言えます

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